培养要求：本专业要掌握蜂群饲养管理、品种选育、病虫害防治、产品开发及为农作物授粉增产等方面的理论和技术。
能胜任蜂群饲养管理、蜂场筹建、品种选育、产品检验加工、蜜粉源开发、授粉服务以及蜂业经营管理等方面的工作。
业务培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
毕业生应获得以下知识和能力：
1．蜜蜂的形态、解剖、 品种鉴定以及蜜蜂生物学的基本理论和实验技术；
2．蜜蜂饲养与良种选育；
3．蜜粉源开发与授粉设计；
4．蜜蜂保护与病虫害防治；
5．蜂机具使用及设计；
6．蜂产品检验与加工；
7．蜂业经营管理。
主干学科：蜜蜂生物学、蜂群饲养管理学、蜂产品加工学
主要课程：
昆虫学、蜜蜂生物学、蜂群饲养管理、蜜蜂育种学、蜜蜂保护学、养蜂机具学、食品加工工艺、蜜蜂产品学、蜜粉源植物学、蜂业经营管理
就业方向：
蜂学专业的毕业生适宜到各级蜂业管理和技术部门、土畜产品内贸与外贸企业、食品加工，以及大专院校和科研机构等从事专业技术和管理工作。