美国人的生活状态在这几年正“倒着走”——上班不出门，吃饭不在家。
每年数以万计的美国人把客厅，餐厅，卧室，客房甚至私人花园改装成办公室，
办公家具用品厂商马上调转头来，设计可供家庭使用的办公用具，装潢业也紧跟
其上。改装办公室成为热门服务。
家庭办公室被称为无声的革命，这样既节约了国家的能源，缓解了交通，也提高了效率。
可是另一种潮流却反其道而行，约有一半的美国人家中不开火，外食成潮流。20年前，每个家庭平均60%的伙食费是供菜市场采购与厨房之用，而现在，人们将50%的伙食费花在买食品，购餐到家，街头食摊和餐馆上。在有些城市，外食的开支已超过了在家用早餐，带
便餐到工作场所或学校，家长负责采购与烹煮晚餐，而现在早午餐外食，晚餐外食或订购外买，由餐馆送上门的正以10%的比例增长。今天的美国，如果谁被邀请上某家吃饭，将成为十分特殊的荣誉。而在家下厨也和打高尔夫球或打网球一样，是一种娱乐性消遣运动。
