点菜有两种方式，一是 a la carte（ 随 意 点 菜 ），一是 table d'hote 或 fixed price meal（份饭，套餐），後一种有几道固定的菜肴和饮料，价格也是固定的。它的优点就是方便快捷，点菜时只需指着菜单说 ：
Please give me this one.
（ 请 给 我 来 这 个。）
We want two number eights, please.
（ 我 们 要 两 份 第 八 套 餐。）
在 点 菜 之 前，一 般 先 要 份 菜 单 ：
May I have a menu, please？
（ 我 可 以 看 菜 单 吗 ？ ）
如 果 不 急 於 点 菜，可 以 在 服 务 生 问 到 ：
Can I take your order now？
（ 你 现 在 叫 点 什 麽 吗 ？ ）
回 答 ：
Not quite. Could I have a few more minutes？
（ 不，我 可 以 再 多 等 会 吗 ？。）
需 要 叫 菜 时，可 以 说 ：
Please take my order.
（ 请 接 受 点 菜。）
如 果 对 当 地 的 菜 肴 不 熟 悉，可 以 问 ：
What is the specialty of the restaurant？
（ 这 家 店 的 招 牌 餐 是 什 麽 ？ ）
Do you have any special meals today？
（ 今 天 有 什 麽 特 餐 吗 ？ ）
What would you recommend？ I prefer something light.
（ 我 想 来 点 清 淡 些 的，你 能 推 荐 什 麽 吗 ？ ）
