婴幼儿宝宝如何开发智力呢？专家指出，用筷子吃饭更有助于宝宝智力发育。美国一位家庭医生最近把使用筷子列入孩子必须学会的21种技能之一，而日本很早就把每年的8月4日定为筷子节。作为中国传统饮食文化代表的筷子，在国外备受青睐。

　　据介绍，使用筷子不仅能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动，尤其是做事以右手为主的人更是如此。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。

　　反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。

　　训练孩子用筷子可以从三岁开始。三岁以后，正是儿童智力开发的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。另外，这时的孩子也不满足于用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。  

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        生儿育儿宝宝的智力开发对于宝宝来说是非常重要的，如今都流行早教，而科学研究人员也发现，孩子的智力发育有60%是在3岁之前完成的，所以对于小儿智力开发，在3岁之前是非常重要的。父母在开发3岁前儿童的智能时应注意哪些问题？

　　1、要正确理解智能的内涵不少父母认为孩子能多背几首唐诗、多识几个汉字就是智力好，于是强迫孩子去背诗、识字，提高孩子的智力。其实这些父母所认为的智力只是记忆力，是智力多种内涵中的一种。

　　智力包括孩子的理解力、想象力、观察力、注意力和创造力。因此，开发孩子的智力应从多方面入手。比如，让孩子观察自己喜欢的小动物的生活习性和生长过程中出现的变化；让孩子自己制作小模型；让孩子自己重新装配被自已拆散的钟表或玩具等。

　　2、发展孩子的动作孩子的动作的发展与3岁前孩子的智力发展密切相关。

　　3岁前孩子动作的发展有一个从大到小、从粗到细的过程，比如，孩子刚开始时只能用整个手或手臂去拿东西；过了一段时间之后，孩子就可以用大拇指和食指去拿很细小的东西。孩子的这种动作变化是与大脑层运动神经的发展相一致的。

　　多让孩子拿取各种小东西、小玩具，让孩子去观察各种事物，既可以通过动作和活动去促进大脑神经的成熟，也可以让孩子在拿取物体的过程中知道各种事物的性质，如铁是硬的，盐是咸的，杯子里的水是烫的，让孩子增长了见识和经验。因此，父母不要过分限制孩子的活动，应该放手让孩子去摸、爬、滚、打，让他在活动中增智力、长见识。当然，在让孩子自由活动的过程中，应让孩子注意安全。

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