专家发现，摄入某些化学元素能促进智力的提高，有的能增强记忆力，有的能促进思考速度，有的则有助于加强注意力。其中硼元素的效果已被美国科学家用实验所证实。
实验中，科学家让15个人在4个月中，轮流食用低硼食物和高硼食物。结果发现，在食用低硼食物时，接受实验者的脑中电波活动缓慢下来了，显示脑中智能反应也缓慢了下来。他们中的一些人，很多极为简单的用脑小事都做不好。他们敲拍指头的速度比过去慢，玩电动玩具追踪屏幕目标没有过去的准，挑选字母的速度也不如过去快等。而当接受实验者食用高硼食物时，他们的脑电波反应增快，用脑速度也大为改善。
其实，含硼的食物也很普通。比如干果、豆类、叶状蔬菜以及水果中都含有较丰富的硼元素。根据计算，只需吃两个苹果和半两的花生，就能得到3毫克的硼。
采编自大众医药网
