钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱： 
    一、 香椿芽拌豆腐：

     选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

    二、 虾皮紫菜蛋汤：

     虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

　三、虾皮肉末青菜粥： 
    选料：虾皮、瘦肉少许，青菜1棵。
    制法：分别将虾皮、瘦肉洗净，切碎，青菜切成丝。锅内放适量油，下肉末煸炒，再放虾皮、葱花、酱油炒匀，添入适量水烧开，然后放入大米或小米，煮至熟烂，再放菜丝煮片刻即成。

    四、奶味软饼： 
    选料：标准面粉200克，黄豆粉20克、牛奶40克，鸡蛋1个，盐少许。
    制法：将黄豆粉用凉水稀释后，充分加热煮沸，略放凉，再将沏好的牛奶倒入，并磕入鸡蛋，调匀备用。将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入适量细盐和水，充分调匀使成知糊状。平锅加后放点油，将面糊摊成软饼即成。

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      15个月的宝宝吃什么食物好？中国教育文摘小编今天给大家推荐N款适合1岁半宝宝的食谱——15个月宝宝食谱大全，以下是适合15个月宝宝吃的四季食谱，希望此宝宝食谱各位宝宝都能够喜欢哦！！！

      1、15个月宝宝春季食谱： 
      一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱： 
      早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
      午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 
      午点： 梨汁糯米粥 50克
      晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 
     15个月宝宝夏季食谱：  
     早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
     中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 
     午点： 大米绿豆稀粥 100克
     晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
     夏天，应注意多补充水分，多进汤食。
     蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 
     15个月宝宝秋季食谱 
     早餐： 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克
     中餐： 什锦饭 50克 小白菜汤
     午点： 胡萝卜小米粥 50克
     晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤
     秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。
秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。 

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