菠萝牛肉

　　材料：

　　嫩牛肉250克、菠萝1/4个

　　做法：

　　⒈将牛肉洗净切片，加入酱油、白糖、淀粉后拌匀，腌制20分钟。

　　⒉菠萝切成小丁，切葱花备用。

　　⒊起油锅，爆炒牛肉后再炒菠萝，加入酱油、少许精盐、淀粉，待肉吸汁后再加入葱花即可。

　　省时要诀：

　　早上出门前可将牛肉切好、腌好，回家就可以炒。

　　西芹红提

　　材料：

　　西芹1棵、红提8颗、蜂蜜1小匙

　　做法：

　　⒈将西芹择洗干净，放入沸水中略烫，捞起，冲凉，切成细条，放入盘中备用。

　　⒉提子洗净，去皮、去籽，放入盘中。

　　⒊将蜂蜜淋在西芹段和提子上即可。

　　彩丝蛋汤

　　材料：

　　鸽蛋(或鹌鹑蛋)8个、火腿3片、胡萝卜、黄瓜、高汤、精盐各适量

　　做法：

　　⒈将胡萝卜、黄瓜洗净切丝，火腿切丝。在锅中加入高汤和少许精盐煮开，捞出。鸽蛋煮熟去皮。

　　⒉锅中加入高汤，放入火腿、胡萝卜和黄瓜丝烧开，稍煮。

　　⒊再将蛋放入，煮开，加入少许精盐即可出锅。

　　快速流程：

　　先切牛肉，并用调味料腌，然后将西芹、火腿、胡萝卜、黄瓜切丝，同时将蛋煮熟。在锅内加入高汤，待彩丝蛋汤做好后，再炒牛肉，最后再做西芹红提。

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　　云豆小肠派

　　原料：2只土豆，1个鸡蛋，1罐甜云豆，3根小腊肠。

　　作料：沙拉油、番茄沙司、糖。

　　做法：

　　①将土豆在清水中蒸熟，去皮，碾成泥。打入鸡蛋拌成糊状，加糖调味。

　　②倒些许沙拉油入锅，将土豆糊蒸成3片小薄饼备用。

　　③将小腊肠在微波炉中加热，夹入小饼中。

　　④将云豆开罐，在锅中加热，倒入番茄沙司拌匀、加糖调味，然后乘热倒入夹饼中间。

　　特别留意：如果你的孩子不忌讳洋葱，可以在做沙司时，放入几片洋葱，味道更美。

　　咸味小布丁

　　原料：100克美式什菜丁(包括小豌豆、玉米仁、胡萝卜)，蛋糕1块，牛奶1杯，鸡蛋1只。

　　作料：盐少许。

　　做法：

　　①将蛋糕掰碎，倒入牛奶搅匀成糊，放少许盐调味。

　　②将什菜丁加热至熟，捞出沥干水，倒入奶糊中拌匀。

　　③在什菜奶糊上，打上鸡蛋，放小碗入微波炉内加热1分半钟，即成。

　　特别留意：这是给胖宝宝准备的最好的点心，蔬菜营养最丰富，少放糖却也有微甜的奶香。微波炉加热时，最好放在中高火一档。保持蛋黄的微稀状，口感更佳。当然，这取决孩子是否有良好的消化功能。

　　鲜草莓圣代

　　原料：1份球状冰淇淋，鲜草莓10只，草莓叶儿若干片

　　做法：

　　①将草莓净，切开成半，装盘。

　　②将冰淇淋浇在草莓上，然后入微波炉加热半分钟。取出后，点缀数片草莓叶即成。

　　特别留意：草莓营养虽好，但对孩子来说仍属生冷食物，再加上冰淇淋，更有可能让孩子闹肚子。微微加热，口感柔和且吃得放心。

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