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高考倒计时44

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营养果汁蛋黄糊

作者:  时间: 2017-05-23


  材料

  鸡蛋1只,果汁(苹果汁/香橙汁/香梨汁)适量

  制作方法

  第一步:

  把鸡蛋洗蛋放入水中,煮沸15分钟;

  第二步:

  鸡蛋凉至温热去壳去蛋白,留蛋黄待用;

  第三步:

  用汤匙将蛋黄压碎,然后加入适量果汁把蛋黄调成糊。

  专家点评

  1、蛋黄中含有丰富的铁,卵磷脂及必需的氨基酸,是婴儿最宜添加的辅食之一,它不仅营养丰富,而且能有效补充铁质;

  2、果汁里富含维生素C,能有效促进铁质的吸收,而且味道甜美,适合宝宝的口味。

  专家爱心贴士

  给宝宝添加鸡蛋时,首先只可以给蛋黄,且蛋黄应煮至全熟,因为宝较易对鸡蛋白过敏,应根据宝宝的月龄酌情添加蛋黄。

  1.4-5个月的宝宝,一次适宜用1/4个蛋黄;

  2.6-7个月的宝宝,一次适宜用1/2个蛋黄;

  3.8个月以上的宝宝,可以喂食整只蛋黄。

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  材料

  西米两勺约20克、亨氏乳清蛋白奶米粉30克

  制作方法

  第一步:

  将西米洗净,放入沸水中煮透,捞出;

  第二步:

  将亨氏乳清蛋白奶米粉用温水冲调成糊状;

  第三步:

  在调好的米粉中加入西米(也可适当加入酸奶),搅拌即可。

  专家点评

  1、乳清蛋白能促进宝宝免疫系统发育,提高抵抗力,添加乳清使牛奶乳清蛋白和酪蛋白的比例更加合理,更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收,不容易上火;

  2、西米味甘性平,有温胃健脾的功效,且嚼之韧性,口感特别,可以锻炼宝宝的咀嚼能力;

  3、注意宝宝进食西米的全程必须有大人在旁看护,切忌在旁逗宝宝发笑;宝宝哭闹时也不宜喂食西米

  专家爱心贴士

  10个月的宝宝免疫系统仍未发育成熟,难免容易得病。如何照顾宝宝生病期间的饮食呢?

  1.宝宝如患消化道疾病,最好暂时禁食,以利肠胃恢复,然后先喝一些稠米汤、米粥等,而且不可吃蛋白质等不易消化的食物;

  2.如患其他方面的疾病,最好吃一些容易消化的碳水化合物,如糖藕粉、麦片粥等;

  3.宝宝痊愈后应进行食物调理以补充营养。

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