动物科学与技术

业务培养目标：本专业培养具有动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在动物科学相关的领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研工作的高级科学技术人才。

培养规格与要求：本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，具有从事动物育种、繁殖、饲料生产、动物生产与管理等方面的能力。

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主干学科：动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料学

主要课程（学位课程）：动物生物化学、动物生理学、动物营养学、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物(猪、牛、禽)生产学、生物统计附试验设计、畜牧企业经营管理、饲料加工工艺与设备