培养目标:
培养具备生物科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究和教学工作，能在食品、医药、生物制品、环保、农林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理的高级专门人才。
基本规格要求
本专业学生主要学习生物技术方面的基本理论、基本知识、受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1 、掌握数学、化学等方面的基本理论和基本知识；
2 、掌握生物化学、植物生物学、动物生物学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、酶工程、发酵工程、细胞工程、基因工程、生物工程下游技术等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；
3 、了解相近专业的一般原理知识；
4 、熟悉国家生物技术产生政策、知识产权及生物工程安全条例等有关政策和法规；
5 、了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及生物技术产业发展状况；
6 、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力；
主要课程
生物化学、植物生物学、动物生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、酶工程、发酵工程、细胞工程、基因工程、生物工程下游技术等。
学制和学位
学制： 3--6 年；
学位： 授于理学学士学位。
