环境设计专业是西北地区唯一以环境艺术为特色，以植物形态设计和应用为特征，将生物学和生态学理论纳入设计元素和设计理念的跨学科综合性艺术类专业。学制四年，毕业授予艺术学学士学位。
培养目标：培养具备景观园林、室内外装饰、城市规划与建设、产品包装、艺术设计等领域创新型复合人才。
主干课程：素描、色彩、立体构成、景观设计、建筑设计基础、公共建筑设计、居住区设计、观赏植物与造景、观赏植物学、城市规划、表现技法、景观生态学、展示设计、室内设计原理、CI设计、图形图像处理等。
就业深造：环境设计专业的应用范围非常广泛，毕业后可在国家行政管理单位从事建筑、规划、城市市容、园林景观等行业的管理工作，也可在企事业单位进行建筑与城市规划设计、园林与景观、室内装饰、展示设计、平面设计等管理与设计工作。
学校设有风景园林学一级学科和园林植物与观赏园艺二级学科博士点和2个硕士点，以及风景园林专业学位硕士点，为学生进一步深造提供有利条件。毕业生可免试推荐或报考校内外相应学科的研究生。
